MEGA HOME»Tin tức » Tư vấn đồ gia dụng
Tư vấn đồ gia dụng

 

Tự làm sữa chua thật ngon với máy làm sữa chua

(2015-03-12 11:46:58)

Tự làm sữa chua thật ngon với máy làm sữa chua

Sữa chua là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, cung cấp vitamin và hỗ trợ tiêu hóa. Khi dùng máy làm sữa chua, có 2 cách làm sữa chua cực nhanh, dễ dàng và ngon miệng.

Cách 1: Nguyên liệu chính là sữa tươi.

Nguyên liệu:

- 02 lit sữa tươi không đường hoặc có đường.

- 01 hộp sữa men mềm ( mới)

- Sữa bột 05 thìa pha nước chanh ( đẻ sữa đặc và ngon hơn)

- Đường kính khoảng 200g ( nếu bạn muốn làm sữa chua không ngọt thì không cho đường)

Hướng dẫn làm sữa chua ngon với máy làm sữa chua

Cách làm :

- Bước 1:Mở hộp sữa tươi đổ vào nồi đun cho sữa đạt nhiệt độ khoảng 50 độ hoặc để vào tô thủy tinh và để vào lò vi sóng để làm nóng sữa.Lưu ý không nên đun sữa tươi quá nóng vì có thể làm chết men.

- Bước 2: Thêm 05 thìa sữa bột vào khuấy đều, cho thêm đường nếu cần.

- Bước 3: Cho hỗn hợp vào các ly có trong máy và hẹn giờ ủ. Tùy độ chua bạn mong muốn mà có thể ủ sữa chua ở trong máy từ 4-6 tiếng cho mùa hè, từ 5-8 tiếng cho mùa đông. Chọn thời gian ủ bằng cách nhấn: TIMER sau đó nhấn ấn On/ OFF

- Bước 4: Sau khi ủ xong máy phát tín hiệu "bip…bip", cho các ly sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi mới sử dụng.

Cách 2: Nguyên liệu chính là sữa bò hộp có đường

Nguyên liệu:

- Sữa đặc có đường loại 1 ( sữa ông thọ trắng hoạc sữa cô gái Hà Lan loại 1): 02 hộp

- Nước sôi: 03 hộp ( dung hộp sữa đặc để đong)

- Nước đun sôi để nguội: 03 lon sữa hộp

- 1 hộp sữa lên men mềm

Cách làm

- Bước 1: Đổ sữa ra một tô to, cho 3 nước sôi vào khuấy tan

- Bước 2: Cho tiếp 03 lon nước sôi để nguội vào.

- Bước 3: Cho hộp sữa chua vào khuấy đều.

- Bước 4: Cho hỗn hợp vào các ly có trong máy và hẹn giờ ủ. Tùy độ chua bạn mong muốn mà có thể ủ sữa chua ở trong máy từ 4-6 tiếng cho mùa hè, từ 5-8 tiếng cho mùa đông. Chọn thời gian ủ bằng cách nhấn:

+ Ấn Power

+ Ấn Time:chon số 5 để đủ 5 tiếng / mẻ cho sữa chua vừa , chon 6-7 tiếng sữa chua sẽ chua hơn.

- Bước 5: Sau khi ủ xong máy phát tín hiệu "bip…bip", cho các ly sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi mới sử dụng